Dans l’ordre d’apparition…
Mise en bouche émulsion de curry / Tourteau des côtes bretonnes, avocat et bisque rafraîchie / Féra du Lac Léman juste saisie, jeunes carottes de Salers, émulsion curry orange / Filet de canard rôti, choux packchoï, transparence d’oignons blancs et rouges / Côte de veau, romaine braisée, charlotte en purée, jus tranché / Chaud froid chocolat pur Caraïbes / Coussin coco-ananas del Monte
Merci au chef, Patrice Le Doré et à son équipe pour ce nouveau moment de pure gourmandise…
Le 31 mars 2010 à 14 h 52 min
Les infos concernant Arômatik’ c’est ici :
http://www.restaurant-aromatik.com
Le 3 avril 2010 à 13 h 23 min
Je confirme, tout était parfait, nous nous sommes régalés une fois de plus et merci encore à Patrice et à son équipe.
Le 15 avril 2010 à 18 h 21 min
Miam, quel régal des yeux pour commencer… et la suite un de ces quatre. Merci de nous faire partager ces moments savoureux… biz
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