J’ai toujours aimé le chocolat chaud. C’est une boisson incroyablement régénérante et rassurante. Pour le préparer, certains utilisent de l’eau et du chocolat en morceaux, d’autres du lait et du chocolat amer. J’apprécie les deux versions, mais j’opte régulièrement pour la seconde. Un seul mot d’ordre pour juger du résultat : onctuosité.
Temps : 5 minutes
Coût : 80 centimes par tasse
Ingrédients
- 1/2 tasse de lait : 9 centimes
- 1/2 tasse de crème liquide entière : 23 centimes
- 1 CC bombée de miel : 40 centimes
- 1 CC de chocolat amer Van Houten : 8 centimes
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 1 pincée de gingembre
Préparation
Versez le lait et la crème dans une casserole que vous mettez sur le feu. Ajoutez le miel et le chocolat amer. Mélangez continuellement. Faites bouillir le mélange en continuant de mélanger. Versez dans une tasse. Saupoudrez de piment d’Espelette, de gingembre et de chocolat amer.
Enjoy !
Belle année 2010 aux amoureux du goût 