Commentaires sur : Mon tout premier stage Valrhona

Par : So

So — Thu, 29 Oct 2009 10:56:38 +0000

@Nane : pas d’oubli ; tu me l’avais fêté ; c’était bien il y a plus d’un an à présent… mais le temps a manqué pour faire le stage dans la foulée…

Par : Nane

Nane — Thu, 29 Oct 2009 10:03:17 +0000

C’est malin, maintenant j’ai envie de chocolat !
très belles réalisations, un texte qui donne envie de s’essayer à ce stage …
en revanche, 30 ans ? me trompe-je, ou n’aurais-tu pas 1 an de plus que moi ? si ce n’est pas le cas, je serai mortifiée d’avoir raté ton 30° anniversaire cet été !!!!!

Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » La maison du chocolat et le fameux Pleyel de Robert Linxe enfin, plus l’Irlande inside !

Tue, 27 Oct 2009 06:32:16 +0000

[...] Bec d’oiseau : consistance idéale que doivent avoir les blancs d’œufs montés un peu comme une mousse à raser et qui permet de les incorporer facilement aux divers appareils. Vous pouvez voir la consistance en photo ici-clic- [...]

Par : Val

Val — Thu, 22 Oct 2009 14:08:09 +0000

Avis aux amateurs le Succès était tendre à souhait. c’est cool quand les copines partagent… Promis So on t’en offrira un autre.

Par : So

So — Thu, 22 Oct 2009 07:12:58 +0000

@Mary : l’odeur du chocolat chaud… il paraît qu’à Tain (la maison mère Valrhona) toute la ville sent le précieux nectare !
@Mercotte : c’est grâce à toi que j’en ai entendu parler la première fois
@Mld : j’emporte les recettes alors !

Par : mld

mld — Thu, 22 Oct 2009 04:52:41 +0000

Je veux bien me porter cobaye, mais voilà géographiquement ce n’est pas trop pratique. Alors, lors de prochaines retrouvailles, j’espère déguster une merveille au chocolat, je l’aime tant !!!!!!

Par : Mercotte

Mercotte — Wed, 21 Oct 2009 06:12:59 +0000

ravie que tu aies pu te rendre compte le la pédagogie et de la gentillesse reconnues de tous de notre Julie, pour nous l’essayer c’est l’adopter à vie et nous ne manquons pas chaque année d’y retourner et encore et encore, toutes les fois nous apprenons qq chose de nouveau même si nous recommençons certains thèmes !!
j’attends la suite !

Par : disonmangequoi

disonmangequoi — Tue, 20 Oct 2009 18:55:13 +0000

merci Sophie pour le clin d’oeil, c’était une très belle journée ! à recommencer absolument…. à bientôt j’espère.

Par : Mary

Mary — Tue, 20 Oct 2009 15:30:11 +0000

Ah, le chocolat…. c’est tellement bon !
Il nous manque le parfum et le croustillant du chocolat….

Par : So

So — Tue, 20 Oct 2009 15:13:11 +0000

@Mamie Caillou : que le Père Noël t’entende
@AL : pour sûr
@LeStef : être cobaille, ça a parfois du bon

Par : LeStef

LeStef — Tue, 20 Oct 2009 14:38:57 +0000

En tous cas moi je me suis régalé. Merci.

Par : AL

AL — Tue, 20 Oct 2009 13:01:18 +0000

J’attends avec impatience la session de partage d’expérience

Par : mamie caillou

mamie caillou — Tue, 20 Oct 2009 11:51:36 +0000

j’aimerai tant pouvoir faire ce genre de stage !