Vous aviez remarqué ? Moi, j’ai failli passer à côté. Le gouvernement a profité de la trêve estivale pour modifier l’appellation du Ministère de l’Agriculture. Fraichement rebaptisé Ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche. Vous me direz, ça change quoi ? Extrait du site Internet : « Le ministère a lancé en avril 2008 un plan d’action pour l’accès à une offre alimentaire sûre, diversifiée et durable qui intègre les orientations d’autres ministères (ministère en charge de la santé, ministère en charge de l’environnement). Ce plan vise à contribuer à l’éducation alimentaire de tous, en valorisant les filières de production durables et les actions des industriels en matière d’amélioration de l’offre alimentaire avec une attention particulière portée pour réduire l’injustice alimentaire vis à vis des populations les plus démunies» .
Sur le papier, ça fait drôlement envie. Espérons simplement que les écrits seront suivis d’actes. De deux choses l’une. Soit nous sommes face à une véritable volonté politique et, dans ce cas, laissons leur un peu de temps pour nous le prouver. Soit il s’agit d’un « coup de pub» et auquel cas, ce serait bien mal joué, vu l’intérêt grandissant des familles françaises pour le contenu de leur assiette. A suivre …
Demain, retour dans ma cuisine avec la recette de la crème glacée amande noix de coco. Et sans turbine s’il vous plaît !